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Muchas de las contaminaciones con microorganismos como E.coli, Listeria o Salmonella han tenido como denominador común un mal diseño higiénico de equipos o instalaciones.

Optimizamos al máximo las instalaciones

Deficiencias como la presencia de zonas muertas, soldaduras de mala calidad, formación de grietas sobre las superficies, han sido los principales factores que han ayudado a la formación de dichas bacterias.

El diseño higiénico de equipos y de instalaciones industriales es de vital importancia como estrategia preventiva para evitar intoxicaciones alimenticias y garantizar la inocuidad de sus productos.

Cruces de líneas, corrientes de aire o materiales de construcción son factores que hay que dominar para construir unas instalaciones acordes con la legislación para poder producir alimentos o simplemente realizar obras de mejora o ampliación que eviten posibles complicaciones a la hora de trabajar.